სოკოს "კუჭმაჭი" მჭადის კალათებში

             გილოცავთ შობა-ახალ წელს! ტკბილი, გემრიელი და ბედნიერი ყოფილიყოს 2016 წელი თქვენთვის. ამ წელს პირველ რეცეპტს ვდებ. ეს არის ძალიან გემრიელი, სამარხვო სოკოს „კუჭმაჭი“ სანელებიანი მჭადის კალათებში. ფაქტობრივად ეს პოსტი 2 ახალ რეცეპტს აერთიანებს. მართალია ახლა მარხვა მთავრდება, მაგრამ აღდგომის მარხვისთვის გამოგადგებათ ან თუ სოკო გიყვართ შეგიძლიათ ახლაც მოამზადოთ.

მიწისთხილის გოზინაყი

წარმოგიდგენიათ ახალი წლის ღამე უგემრიელესი გოზინაყის გარეშე? :) ალბათ არა. მის გარეშე ხომ ვერ "დავაბერებთ ტკბილად" ოჯახის წევრებს :D ჩემს სახლში ბებო ყოველთვის ნიგვზის გოზინაყს აკეთებდა. ორჯერ მეც გავაკეთე და შარშან მიწისთხილისაც ვცადე, უგემრიელესი გამოდის. მზადდება იმავე პროპორციებითა და სტრუქტურით, როგორც ნიგვზის, ან ნუშის, ან მზესუმზირის.. მე გამოვიყენე რეცეპტი წიგნიდან "ქართული სამზარეულო".

სააღდგომო ფუნთუშები

სააღდგომო სუფრისთვის ფუნთუშების რეცეპტს გთვაზოვთ, როგორც სურნელით მივხვდი ძალიან არომატულია. მე პირადად ჯერ არ გამისინჯავს, მაგრამ ოჯახში ძალიან მოეწონათ :) საკმაოდ ადვილად მზადდება და ღირს რომ მოამზადოთ :)

პასკა შაქრის მინანქრით

სააღდგომო სუფრა წარმოუდგენელია პასკის გარეშე, მისი მომზადება წელს პირველად ვცადე და შედეგი ძალიან მომეწონა. არცთუ ისე რთულია, უბრალოდ ცოტა დიდი დრო სჭირდება ცომის აფუებას. მთავარია ცომი არ გაგიცივდეთ და ყველა საფეხური ზუსტად შეასრულოთ, რაც რეცეპტშია მოცემული. მოცემული რეცეპტით გამოდის სამი პასკა. (რეცეპტი ჟურნალ "გემრიელის" მაისი თვის ნომერში ვნახე)