მასალა:
500 გ სოიო
150 გ პური
2 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
მარილი, წითელი დაფქული წიწაკა, ოხრახუში, ქინძი გემოვნებით
ფქვილი (საფანელად)
ზეთი (შესაწვავად)
მომზადება:
სოიო გაარჩიეთ, გარეცხეთ და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 40 წუთი. შემდეგ წყალი გადაუწურეთ და სოიო გაწურეთ. სოიო, დამბარი პური, ხახვი, მწვანილი, ნიორი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან კომბაინში. შემდეგ შევაზავოთ მარილითა და წითელი წიწაკით. მიღებული მასას მივცეთ კატლეტის ფორმა, ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან.
No comments:
Post a Comment