ტარტალეტკები (მეორე ვარიანტი)

1 კვირაა არაფერი დამიდია, ძალიან ცხელა და ცოტა გავზარმაცდი :D მაგრამ შევეცდები გამოვასწორო. ტარტალეტკებს ყოველთვის ამ რეცეპტით ვამზადებდი ხოლმე, თუმცა ფოტო არ მქონდა შემორჩენილი, ცოტა ხნის წინ ტარტალეტკების ერთი რეცეპტი გაგიზიარეთ (იზილეთ აქ :) ) ისე პირველად მოვამზადე, ცუდი არ იყო, მაგრამ მე პირადად ამ რეცეპტს ვამჯობინებ, თქვენც სცადეთ, ვფიქრობ მოგეწონებათ :)

მასალა ცომისთვის:

2 კვერცხის გული

250 გ. მარგარინი

1/2 ჩ.ჭ. შაქარი

2 ს.კ. მაწონი ან არაჟანი

1 ჩ.კ. სოდა + 1 ს.კ. ლიმონის წვენი

1 ვანილინი

2-2 1/2 ჭ. ფქვილი

მასალა კრემისთვის:

2 კვერცხი ცილა

4 ს.კ. შაქარი

1 ვანილინი

შიგთავსი:

ნებისმიერი ჯემი

მომზადება:

• კვერცხის გულები კარგად ავთქვიფოთ შაქართან ერთად,დავუმატოთ დარბილებული მარგარინი, მაწონი, სოდა+ლიმონის წვენი, ვანილი და კარგად ავთქვიფოთ. დავამატოთ ფქვილი და მოვზილოთ რბილი ცომი, რომელიც ცელს არ ეკრობა. 
• ტარტალეტკების ფორმებს წავუსვათ ზეთი, ცომი დავყოთ პატარა გუნდებათ და გავანაწილოთ ფორმებში. გაითვალისწინეთ, რომ გამოცხობისას საკმაოდ იმატებს ზომაში და ბევრს ნუ ჩადებთ.
• ბეზე ათქვიფეთ მწიკვ მარილთან ერთად, როცა მყარ მასას მიიღებთ ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შაქარი და ვანილინი.
• გაგრილებულ ტარტალეტკებს გულში ჩაუდეთ ჯემი და მორთეთ ბეზეს კრემით.

გამოდის 40-45 ცალი. ზემოდან შეგიძლიათ ქოქოსის ფანტელები მოაყაროთ.