დღეს ძალიან კარგ რეცეპტს გთავაზობთ. მარტივი და უგემრიელესი კერძია. შეგიძლიათ მოამზადოთ სადილისთვის ან ვახშმად. მარტივია, თუმცა ცოტა დიდი დრო სჭირდება. ძალიან არომატულია და მისი მომზადებით ნამდვილად კმაყოფილი დარჩებით.
დაგჭირდებათ:
დაგჭირდებათ:
- 1 კგ. ნახევრად მოხარშული კარტოფილი
- 400 გ. სოსისი
- 400 გ. ქამა სოკო
- 250 გ. არაჟანი
- 1/2 კონა კამა
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
- კარტოფილი და სოსისი მრგვალად და თხლად, სოკო კი გრძლად და თხლად დაჭერით. კამა წვრილად დაჭერით.
- საცხობ ტაფას წაუსვით ზეთი, შემდეგ კი ფორმაზე გაანაწილეთ კარტოფილი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და კამა, წაუსვით არაჟანი, შემდეგ ფენად სოსისი დაალაგეთ, ბოლოს კი სოკო. მოაყარეთ მარილი.
- ეს ფენა ისევ გაიმეორეთ. არაჟანი კვლავ გადაუსვით და კამა მოაყარეთ.
- ფორმას ზემოდან ალუმინის ქაღალდი გაუკეთეთ. შედგით 250 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში. ასე აცხვეთ 30 წუთი, შემდეგ კი ალუმინის ქაღალდი მოხსენით და 10-15 წუთი ასე აცხვეთ. კარყოფილი და სოკო რომ გამოცხვება, მზადაა.
No comments:
Post a Comment